החוויה הקולינרית
התפריט של DOT
לחם
39שמן זית עגבנייה מגורדת, שמן זית בלסמי, טחינה וחריף
פלפלים קלויים
36פטה, שמן זית עלי זעתר
אנשובי
34עגבניות מרוסקות ופלפל חריף
קיסר
81לבבות חסה, ופרמז'ן
עלי תרד ומנגול מוקפצים
69בחמאת מרווה לימון ופרמז'ן
סלט צלויים
81קולורבי, ארטישוק, תפוח עץ ירוק, דפי זוקיני, רוקט, שום וגבינת מוצרלה
אספרגוס על גחלים
71בחמאת פרמז'ן
ברוסקטה טרטר סלמון
71תיבול אסייתי
סביצ'ה ספייסי אינטיאס
92על לחם קלוי ואיולי צ’ילי
טרטר טונה אדומה
88פינגר ליים, עלים ירוקים, עירית, פלפל צ’ילי חריף אדום
סשימי אינטיאס הדרים
88טרטר בקר
90עירית, איולי צ’ילי, קורנישון וביצת שליו
קרפצ'יו פילה בקר
79בלסמי מצומצם, רוקט, פלחי תפוז וגילופי פרמזן
רוסטביף סינטה
88עגבניית מגי סחוטה, איולי צ’ילי גספצ’ו, שרי כתום, עירית וחריף
שקדי עגל
98על קרם כרובית ולימון
סיגר כבד אווז
79כבד עוף וטחינה
קבב לוקוס
98על לבנה עיזים עגבניות מגי וצ’ימצ’ורי
פולנטה פטריות שימאג'י
78אספרגוס ופרמז’ן
ניוקי עננים
84בחמאת זעתר
כיסוני ריקוטה גבינת עזים
92פקורינו, בחמאת מרווה שום לימון ויין
דוראד
168על פניני זוקיני ברוטב חמאת לימון מרווה ושום